Sara Josefine

Juice til mat, dag 7

  • 23.12.2016, 18:48

Dag 7 er gjennomfrt og dette prosjektet har kommet til veis ende. Jeg m si jeg er ganske fornyd med meg selv. Nr jeg startet dette var jeg ikke sikker p hvordan det ble g men jeg syns det har gtt ganske greit. Synd jeg ikke fullfrte de 7 dagene som planlagt. Det hadde vrt gy gjennomfre det som var tanken i utgangspunktet. P den annen side har jeg fikk jeg vite p legebesket jeg var p i gr at 5 dager er det leger har funnet ut er det best egnede tidsrommet "faste". Gr man lengre enn det gr kroppen inn i overlevelsesmodus og begynner spare p all energi og suger til seg det den kan. S snn sett s passet det bra fint likevel.

Fr jeg begynte hadde jeg bare smakt egenlaget juice et par ganger. Og jeg m vel rlig innrmme at det ikke falt helt i smak. Jucien blir for vannete for meg, den har liten konsistens og smaker ikke mye likt juice man kjper i butikken. Derav fr ikke juicen jeg likte best mer enn en 4er. Jeg tror juicene hadde falt mer i smak om det hadde vrt noen som hadde mer peiling p juice enn meg som lagde dem, jeg puttet jo bare oppi det jeg syns hrtes sunt og godt ut. Ogs tror jeg litt det er en vanesak. Det hadde sikkert ikke vrt s rart hvis man var vant til det.

Hvis du har fulgt meg gjennom prosjektet og har lyst til prve selv, vil jeg gjerne minne om at jeg ikke er noen ekspert og nesten like fjern p dette som noen andre. Ja, jeg har lrt mye og kan mer enn fr, men aller er forskjellige og man kjenner sin kropp best. Bruk gjerne innleggene mine til inspirasjon (og advarsel), men ikke som fasit ;) Her er noen tips jeg har plukket opp p veien.

Tips

1. Ikke bruk potet!

2. Noe syrlig som eple eller sitron er lurt ha som ingrediens for gi smak.

3. Et fint blandingsforhold mellom grnnsaker og frukt er 70/30, alts 70% grnt og 30% frukt. Det er viktig i juicing ikke bruke for mye frukt da det inneholder en del sukker.

4. En kald juice er alltid best, ha gjerne isbiter klart.

5. Lag juicen nr du skal drikke den for f med deg s mye som mulig av de god nringsstoffene. Lys og luft bryter dem ned. Og husk vask maskinen (rett) etter bruk s det ikke oppstr bakterier.

Hvordan fler jeg meg? Jeg fler meg bra. Jeg er blitt mye mer bevist p hva jeg spiser og drikker mer vann. Vel og merk er det bare gtt to dager s vi fr se. Jeg vet ikke hvordan vekten eventuelt har forandret seg men jeg fler meg lettere. Hva jeg veier velger jeg ikke g s mye i fokus p, det viktigste er hvordan jeg fler meg i kroppen og hvordan jeg fler meg nr jeg ser meg selv i speilet. Magen fles helt fin og det har ikke vrt noe problem. Slik det er n ser det ut til at jeg kunne gtt alle 7 dagene. Nr det gjelder kroppen i forhold til avfallsstoffer og detoxing er det ikke noe jeg har kjent noe til fr i dag. I rushet fra dages agenda kjpte jeg med meg en burger fra Esso p veien. Fr er dette noe jeg har vrt veldig glad i men det begynner bli en stund siden n, men med en gang nesen min nrmet seg og tennene ble satt i burgeren visste jeg at dette ikke var en favoritt lengre. Det smakte ikke godt i det hele tatt. Det ser ut til at smakslkene mine er blitt fornyet og er mer fornuftig enn synes slik bearbeid mat er godt. Den utviklingen likte jeg.

Jeg er superfornyd med prosjektet og ser ikke bort fra at jeg kan finne p gjre det p nytt. Da vel og merk med noen bedre oppskrifter. N vil jeg forske fortsette med mer bevissthet p hva jeg spiser og et sunnere kosthold.

Juice til mat, dag 6

  • 22.12.2016, 12:12

Har du lyst til smake p verdens beste sjokolade! Da er oppskriften enkel. Lev fem dager p juice, dra p butikken kjp inn Freia melkesjokolade, sett deg i godstolen og nyt. Herregud s godt! Jeg startet morgenen med en smoothie fr Johanne kom p besk. Vi skulle lage et Freia sjokoladehus. Dere vet slike sjokoladehus det har vrt oppskrift p p nett en stund n, et slikt. Da sitter man jo med en drss av sjokoladeplater og muligheten bd seg. Jeg forsynte meg med en firkant og det er lenge siden jeg har smakt noe s godt, det var himmelsk. Nam! 

Generelt all mat smakte godt i gr. Neste mltid ble brdskive med egg og kaviar, noe jeg hadde cravet gjennom juicingen. Det ble ikke en mindre suksess, helt nydelig smakte det. Jeg hadde tenkt spise bare n men viljestyrken var ikke sterk nok. Det ble to gode brdskiver p denne frkna.

Frokost 09:00 

Liten smoothie av en blanding br, + 3 ruter sjokolade

Lunsj 12:00 

To brdskiver og fire egg toppet med kaviar.

Middag 19:00

En tallerken med chicken tandoori

Kvelds 21:00 - 23:00

Litt sjokolade i fortsettelse av sjokoladehuslagingen


Jeg forskte ikke spise for mye. Magen har jo ikke ftt mat i seg p en stund og den har ikke ftt stort med energi. Jeg syns jeg var flink. Det smakte som sakt s godt endelig spise igjen s det skulle noe kontroll til for ikke spise for mye. Jeg er fornyd. Magen fltes helt fin, jeg fikk ikke vondt og ubehagelige toalettbesk har enda ikke oppsttt, heldigvis. Det gjenstr se videre. Hodepinen letter men er fremdeles noe tilstede, men ellers bra. Tommel opp. N tror jeg sannelig jeg skal lage meg noen nye brdskiver med egg. nsker dere en fin dag, i morgen er det lillejulaften! ♥

Juicing dag 5

  • 21.12.2016, 17:33

Nr jeg begynte dette prosjektet hadde jeg egentlig ingen kunnskap om juicing. Jeg hadde ingen oppskrift og lagde for det meste veien mens jeg gikk. Planen var 7 dager. Hvorfor 7 dager, neij, bare fordi det hrtes ut som et fint tall. Jeg ville ogs akkurat vre ferdig dagen fr lillejulaften slik at jeg kunne spise grt med mandel. Underveis har jeg lrt mer, og jeg har forsttt at begynne spise igjen ikke er s enkelt som bare begynne spise igjen. Det kan ende med diare og hard mage om man ikke er forsiktig. Dette hres ikke s veldig fristende ut sitte med p julaften og har derfor konkludert med at 5 dager med ren juicing er bra nok. Derfor var min siste dag, levende p juice, i gr. Jeg er egentlig veldig forny med ha klart de fem dagene, herregud tenk, jeg har ikke spist p 5 dager. Det er 120timer det. 

Prosjektet er ikke helt ferdig. Jeg tenker dokumentere ut den sjuende dagen med hvordan det gr i prosessen av begynne spise igjen, s flg gjerne med! 

Denne gang prvde jeg meg p noen av oppskriftene i boken. Det var veldig greit for da visste jeg at de ikke kom til vre grusomme. Hver gang jeg har lagd en egenkomponert juice har det alltid vrt ganske skummet smake frste gangen. De jeg prve syns jeg ikke var supergode, men helt ok. Og den i midten er jo veldig sunn med tanke p at den ikke inneholder frukt med bare grnnsaker. Eller, ikke helt sikker p hvilken kategori sitron kommer under, sikkert frukt. Vel, likevel smakte den ikke forferdelig. Jeg har ikke smakt Bloody Mary, men resten av huset som har vrt innom den sa at juicen var i samme gate.

Frokost kl. 10:30

2 epler, 1/3 sitron, 2cm ingefr, 3cm agurk, 3cm squash, 1/2 stangselleri, 1 hndfull fersk spinat = 1 glass

Middag 17:00

2 store tomater, 1/2 stangselleri, 2cm agurk, 1/3 sitron, 1gulrot, litt jalapeo = 1 glass

Kvelds 10:00

4 klementiner = 1 lite glass

Jeg er enig i at 2 cm ingefr hres helt tullete ut, for hva er to cm p en ingefr? Men det er slik det str i boken og det er slik det str p det meste p nett. Jeg vet ikke helt hvordan jeg heller skal skrive det, det beste er vel bare prve seg litt frem. Men det frste bilde er det den frste juicen inneholder, denne syns jeg ble litt for sterk. 

I dag har jeg forskt spise litt igjen og det gr fint forelpig, men mer om det i morgen. Blogges!

Juicing dag 4

  • 20.12.2016, 10:07

God morgen, endelig fr jeg dette innlegget ut p morgenen som jeg sa det skulle i utgangspunktet, haha. 

Jeg er ferdig med dag 4 og allerede inn i dag 5. Formen fles stabil - jevnt noe sulten og litt hodepine, men det plager meg ikke. Jeg tror likevel jeg er blitt for vant til fle meg sulten. I gr drakk jeg bare to glass og det tenker jeg er for lite. Egentlig er tre glass ogs for lite, men jeg kjenner ikke jeg har lyst til lage meg juice. Det er mulig det kommer av at jeg ikke er s stor fan av det. Kanskje det hadde blitt bedre hadde jeg fulgt oppskrifter. Det er flere eksempler p juice i den boken jeg viste dere i gr, det er bare det at men trenger s mye forskjellig og det er ikke bare bare finne alle ingrediensene. Spesielt siden vi har s mye hjemme allerede n at jeg nesten m bruke det opp frst. P den annen siden kan det ogs komme av at jeg syns det er litt slit. Jeg lager alltid juicen rett fr jeg drikker den for f mest mulig ut av nringsstoffene og da m jeg vaske maskinen hver gang, med en gang. Den har ikke godt av st og den er mye letter vaske om man gjr det med en gang.

Vel, i dag skal jeg nok klare tre glass og masse vann. Jeg skal nemlig bruke dagen hjemme og rydde til jul.

Frokost Kl. 10:00 (samme som dag 3 siden jeg fremdeles var i Bod)

Gulrot, klementin, grnnkl, eple og agurk

Middag Kl. 18:00

Denne var dessverre ikke s god. Jeg hadde lyst prve myntebladene denne gang men det ble ikke en suksess. Hvis jeg lager den igjen tro jeg heller jeg slyfer mynten og tilsetter eventuelt ingefr.

Hper dere fr en fin dag og nyter frjulstiden, n skal jeg lage meg frokost. Vi blogges! ♥

Juicing dag 3

  • 19.12.2016, 17:53

Dag 3 og nesten halvveis. Det er s rart tenke p at jeg ikke har spist mat p over tre dager. Man skulle tro jeg skulle vrt supersulten, men det er jeg ikke. Det merkes at jeg ikke spiser, det gjr det. Sulten ligger murrer litt sammen med hodepinen ellers fler jeg meg topp. Eller, jeg er mer trtt. Sover en del mer enn jeg gjorde fr jeg begynte, men fler meg ikke slapp eller stiv i musklene.

I gr var jeg p farten hele dagen og mtte derfor ta med meg juice. Jeg har lrt at det ikke helt optimalt da juicens nringsstoffer brytes ned av luft og lys. Det er vanskelig ikke bevege seg ut av huset s man m bare finne den beste lsningen og ta den med ut dren. Det som er viktig huske p er ikke utsette den for lys eller luft og den burde helst st kald. Jeg brukte en karaffel fra Eva Solo som har et svart stoff rundt seg som skal holde temperaturen inn i flaska samtidig som den ikke slipper inn lys. Den bar jeg med meg fra hjem til hjem og det gikk veldig greit. Helst skulle jeg hatt sm flasker for unng at luft slipper til, men vi hadde bare 0,5L-flasker og det blir for mye for et mltid for meg. Ved en eventuelt neste gang tenker jeg kjpe noen smoothies fra Bama, dere vet de sm flaskene, og ha for juicen. De virker som en akkurat passe strrelse. Noe som minner meg p; aldri kjp juicen ferdig p butikk selv om det str at den er ferskpresset, den blir aldri s nringsrik og god p herlige stoffer som den du lager selv!

Siden juicen ble medbrakt i en flaske laget jeg en sort juice: Jeg turte ikke eksperimentere siden den skulle vre maten min den neste dgnet s jeg tok noe jeg visste jeg ble like. Alts denne er anbefale.

6-7 gulrtter, 2 epler, 5-6 blader grnnkl, 5 klementiner, 1 agurk = 1L

Lurer du p hvor eksperttipsene mine er fra s er det boken ovenfor. Jeg var ryddet i noen skap og da dukkert den plutselig opp i skapet. Sykt tilfeldig! Kjempe gy finne den siden det str masse nyttig info, blant annet det jeg har fortalt og mye mer. Jeg kjpte den p Rema for lenge side s jeg tror ikke de har den inne lengre, men kanskje. Eventuelt kan man sikker ske den opp p nett.

nsker dere en strlende start p uken, n skal jeg pakke inn julegaver! Klem♥

Juicing dag 2

  • 18.12.2016, 15:26

God dag dere. Jeg befinner meg n hos Johanne, vi er i full gang med lage pepperkaker. S sykt kjipt at jeg ikke kan smake, men er super koselig likevel ♥ Vi har julemusikken p og Johanne str her knuser drops som hun skal ha i vinduene til huset sitt. Jeg sitter her oppdaterer dere med pepperkakelukten i nesen. Bilder kommer i kveld!


OK, det er to veldig viktige ting jeg har lrt p min andre dag av juicing:

1. Aldri og da mener jeg aldri bruk potet i en juice, herregud noe s grusomt. Nr alle grnnsaker og frukt var juicet kunne jeg se stivelsen av poteten i bunnen. Min frste tanke var; flott det er sikkert sunt. Men sj, nei. Jeg mtte bare kaste den i meg, det var like fr drikken kom opp igjen, for si det snn.

2. Epler er alfa omega. Frste dagen brukte jeg ikke epler og de fleste juicene var relativt smaklse. Som sagt, det smakte vann med smak. Epler, det gjorde susen. 

Frokost 13:00

1 Eple, 2 gulrtter, 1/2 sitron  = 1 glass

Middag 17:00

1 potet, 1 kiwi, 1 eple, 2 blader grnnkl = 1 glass

Etter endt "middag" greide jeg rett og slett ikke mer. Jeg ble s kvalm. Men jeg drikker en del vann med blbr i, i lpet av dagen. I gr kveld tenkte jeg bare p mat. Loff med greddeost, brdskive med egg og kaviar og gjendekjeks. Sukkersuget er heldigvis ikke s mye til stede. Ellers kjenner jeg meg ofte sulten, ikke snn uutholdelig sulten, men ganske tom. Ogs merker jeg at en liten hodepine ligger murrer for det meste av tiden, noe mamma advarte meg om. Det er tydeligvis en del av bivirkningen nr avfallsstoffene forlater kroppen. P den positive siden m jeg si at jeg fler meg litt tynnere. Det syns jeg er litt greit.


N skal jeg hoppe inn i pepperkakebakingen igjen, vi snakkes senere ♥

Juicing dag 1

  • 17.12.2016, 13:45

God morgen! Jepp jeg sto opp n. Dette med dgnrytme skal alts ikke vre lett. 

Det er p tide oppdatere dere om juicingen min. Frste dag er over og jeg flger meg...sulten. Haha huff, nei jeg tror ikke man ender opp med vre sulten uansett nr man juicer. Men jeg har egentlig ikke greid i "spise" (les: drikke) s mye. Jeg merket etter frste juice p morgenen at dette var noe jeg mtte venne meg til. Det smakte vann med litt smak. Akkurat som te, og te har jeg aldri vrt noe begeistret over. Derav min lille middag. Siden jeg flte meg kvalm, noe som sikkert var en kombo av ikke spise og av at jeg ikke var s glad i juicen, drakk jeg bare en appelsin til "middag". Det smakte faktisk bra. Kveldens drikk var s som s. Jeg nsker ikke sette en karakter p hva jeg syns om dem enda siden jeg ikke har et grunnlag, men etterhvert blir jeg vel flinkere p hva som er godt og ikke.

Frokost 09:30

1kg Gulrot, Litt ingefr (smak til), en halv sitron = 2 glass

Middag 16:00

1 appelsin = 1 glass

Kvelds 21:00

1/3 Vannmelon, 125g blbr= 2 glass

nsker dere en fortreffelig lrdag. I dag er det bare en uke til julaften!

Sara Josefine

Hei! Mitt navn er Sara Josefine, jeg er 21 r, 95er. Jeg liker lese, se p Greys Anatomy, har dysleksi, fasinerer meg for menneskelig adferd, er en kjrestefri hpls romantiker, avhengig av sukker og hater ta feil...ogs ja, s er jeg lam. For kontakt: sarajosefine.blogg@hotmail.com

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits