Sara Josefine
0

On my way!

Wii! Ut på nye eventyr igjen! Det skal bli så godt med en helg vekk hjemmefra igjen. Det er vel bare noen få uker siden sist, men jeg er så glad i å reise og har ikke ro i meg til å bare være hjemme. Jeg har for det meste bare reist til Oslo, Tromsø og Trondheim i Norge så det skal bli spennende å dra til et nytt sted. Ulsteinvik here i come! 





Skulle bare innom å oppdatere dere litt. Skrives i kveld ;*

0

Treningsstevne

Siste dag av treningsleiren er over og den ble avsluttet med et treningsstevne. Da melder vi oss på øvelser slik som på et vanlig stevne og møter opp til den satte tiden du skal svømme. Vi får tidene våre med stoppeklokke og svømmer alene i banene, men det kan selvfølgelig ikke måles med et vanlig stevne. Det går ganske radig for seg og vi rekker ikke akkurat svømme ut syre mellom øvelsene eller byttet drakt, men veldig kjekt er det for den psykiske delen. Vi får trent i en setting som er nærmere konkurranse og får øvd på visualisering. Veldig viktig å ikke glemme den psykiske treningen! Det var en digg måte å avslutte treningsleiren på <3



Nå har jeg tre dager fri, og det neste som står for tur er Ulsteinvik! Jeg reiser til min kjære Ole Henrik i morgen og skal være over helgen! Gleder meg!

Good night ;*

3

OreoCupcakes

Tror du ikke jeg fikk cupcakes på hjernen etter forrige velsmakende bakst. Forskjellige cupcakesoppskrifter har svirret rundt i hodet den siste uken og det er så mange forskjellige ting jeg har lyst til å prøve, men mitt siste eksperiment ble OreoCupcakes. Jeg og en god venn av med bakte dem sist helg og hadde det veldig morro med "prosjektet". Jeg ble ikke helt fornøyd, de ble noe flate og kompakte. GulrotCupcakesen ble mye mer luftig og saftige, jeg tenker det var gulroten som gjorde det. Må vel eksperimentere meg videre og bake mer! Kan allikevel ikke si at OreoCupcakesene ikke ble gode! Hallo, det er jo sukker på sukker, hvem liker ikke det. Kan umulig bli feil ;) For å si det sånn så sto de ikke lenge i fred på benken!

Til (20) cupcakes trenger du: 

  • 2 egg
  • 90g margarin romtemperert
  • 200g brunt sukker
  • 125g mørk sjokolade
  • 1ts vaniljeekstrakt
  • 150g mel
  • 1ts bakepulver
  • 1/2ts natron
  • 2dl melk
  • 5 knuste oreokjeks

  1. Visp det brune sukkeret sammen med margarinen. Tilsett et og et egg og rør godt mellom hvert egg.
  2. Smelt sjokoladen i et vannbad eller i mikro.
  3. Tilsett sjokoladen i røren og hell så i mel, bakepulver, natron og melk. Litt av gangen.
  4. Så knuser du 5 oreokjeks før du bander disse smulene i den ferdige røren.
  5. Stekes midt i ovnen på 180grader i 20 minutter.

Til smørkremen trenger du: 

  • 150g margarin romtemperert
  • 450g melis
  • 1/2dl melk
  • 1/2ts vaniljeessens
  • 7 finknuste oreokjeks

Tilslutt nyter du en god cupcake! 

2

Før og etter rotbomben

Tiden i dag har for det meste gått til å rydd rommene og badet. Det så rett og slett ut som om noen hadde gått berserk der! Hadde ikke energi og tid til å ta storrydding hvor jeg ser gjennom tingene mine og kaster og organiserer det som er. Tenker at det får bli i sommer når eksamener og NM er unnagjort, men å rydde i overflaten er veldig greit.

Før:











Etter:





Haha, dere har kanskje lagt merke til at dynen og puten er i sofaen og ikke i sengen? Det er fordi jeg er litt sær, kan man kanskje si? Jeg liker å sove på stuen fremfor rommet fordi jeg syns det er koseligere der, og fordi sofaen er større enn sengen. Jeg er kanskje lam, men jeg liker å breie meg litt når jeg sover alene.



Det tar litt tid, og kan være et ork, men når du har ryddet og ser på resultatet er det bare så herlig! Også blir man jo så inspirert og motivert av de rene fine overflatene til å gjøre skolearbeid og kontorarbeid! Mye mer attraktivt å sette seg ned å jobbe når det er rent og pent rundt deg. 



Nå må jeg stupe i seng. Er rimelig sliten etter den fjerde dagen med 5 timer trening! God natt søte du ;*

4

Outfit - 23.02.2014

Dagens outfit! Håper dere har en fin start på vinterferien, det har i hvert fall jeg! <3

0

Gammelt nytt til klesskapet

Det er absolutt flere grunner til å ergre seg over at man er minst av søsknene. Men når det kommer til det å arve klær fra storesøster når hun har klær som velter ut av klesskapet, så er det ganske greit! Søsteren min har flere klær enn hun har tid til å bruke og kommer innom med en sekk i ny og ne, for noen dager siden kom hun med den store sekken. Wiiii, sier jeg bare. En sekk full av skatter og spenning. Det er som å finne en skattekiste som du ikke kan vente med å åpne for å sjekke ut "fangsten", tenk om det er noen diamanter oppi! Så det er hva den lille fritiden min de siste dagene har gått til, å prøve ut klærne. Jeg endte opp med å beholde ca. en tredjedel. Det var ikke lett å ikke bare beholde alle, en jente kan ikke få nok av klær vettdu. Men jeg var flink og spurte meg selv "blir jeg virkelig å bruke denne, eller er det bare et plag jeg kommer til å la ligge i evigheter fordi jeg ikke finner noe som passer til, eller som jeg ikke har selvtillit nok til å bruke", flere plag endte med svaret nei og resoneringen at plaget bare kom til å samle støv. Klærne jeg beholdt der i mot skal brukes. Jeg gleder meg stort til å sette de sammen til kule og fine outfit, og fikk til og med brukt en av genserne i dag. Outfit bilder kommer senere i kveld etter trening ;)



























Et lite DIY-prosjekt ble det også! Fant denne genseren men tenkte at jeg hadde så mange av noe lignende i skapet, så jeg klippet bare av ermene og det ble et helt nytt plag!






Nå må jeg dra Jonas opp av sofaen, han ligger å later seg som at annet dovendyr under et stort teppe. Men nå er det på tide å dra på trening så han har det bare med å stå opp. Vi snakkes etter dagens tredje økt! ;*

2

Limited Edition - Outfit 20.02.14

Hei søte dere! Ville bare stikke innom å vise dere dagens outfit. Fikk klærne i posten i går og var veldig fornøyd. Digget genseren, og stoffet var bare så godt! Nå er jeg på tur ut døren på trening, etter det tar jeg tidlig kveld, og sikrer meg en god start på siste skoledag før vinterferien. Det blir bra!









Rakk lyset i dag, men ser jeg må øve meg litt på funksjonene på kameraet, ble noen uklare bilder. Tenker jeg kanskje skal investere i stativ og fjernkontroll. Noen som har et tips til en bra plass å kjøpe dette?

Ha en strålende dag! Blogges ;*

0

Fin fin mandag

På mandag var en av mine aller beste venner på besøk. Han er et år eldre og går på Sunnmøre Folkehøgskule, derfor har jeg sett han veldig lite dette skoleåret. Det er da ekstra koselig når han kommer hjem og vi kan treffes. Tidligere har det gått flere måneder mellom hver gang jeg vi møttes men nå blir det bare to små uker! Jeg har lenge sakt at jeg skulle komme på besøk, men det har aldri passet. Nå fant jeg smutthullet og bestilte meg flybilletter for å besøke han neste helg! Yejj! Gleder meg! Vi hadde det veldig koselig når han var på besøk, spilte spill og fikk pratet hull i hodet på hverandre om alt og ingenting. Blir sikkert like gøy neste helg og da får jeg møte alle vennene hans og se hvor han har oppholdt seg de siste 6månedene. 

  Nå skal jeg være litt sammen med pappaen min, han kom hjem fra jobb i dag og jeg har ikke sett han på flere uker. Håper dere også har en fin onsdagskveld! Også snakkes vi ;*

4

GulrotMuffins

På torsdag fikk jeg omsider endelig laget muffinsene jeg hadde gledet meg så til. Den ene dagen fant jeg ikke muffinsformer og neste dag hadde vi ikke nok egg, skulle nesten tro det ikke var meningen jeg skulle bake og jeg ga nesten opp. Men på torsdag ble det og jeg er glad jeg lagde de. De ble absolutt vellykket, og jeg fikk gledet så mange. Det er lett å tenke at man kanskje ikke skal bake noe godt fordi da sitter du igjen med en masse godsaker som frister og som du vet du ikke burde spise alene. Det trenger du ikke, ta de med deg på skolen og gled klassekameratene med en velsmakende muffins i hverdagen, la din mor ta dem med seg på jobb eller gled andre venner og familie! Jeg fikk gledet de som jobber med mamma og en venninne av meg som hadde bursdag! Til og med drosjesjåføren som kjører meg til og fra skolen inn i mellom fikk med seg en muffins! Du får gleden av å leke deg på kjøkkenet og du få gleden av å glede andre :D

Jeg brukte små former og fikk 22 herlige muffins, her er oppskriften:

  •     4 stk egg
  •     2 1/2 dl sukker
  •     3 1/2 dl hvetemel
  •     3 ts malt kanel
  •     2 ts natron
  •     1/2 ts salt 
  •     1 ts vaniljesukker
  •     1 dl olje
  •     4 dl fin revet gulrot

Slik gjør du det:

1.Sett ovnen på 180 garder

2.Visp egg og sukker til eggedosis

3.Bland mel, kanel, natron, salt og vaniljesukker. Tilsett eggedosisen vekselvis med oljen. Rør forsiktig inn gulrøttene

4.Fordel røren i muffinsformer og stek i ca. 20 minutter

La dem avkjøre på en rist før du legger på glasuren

Til glasuren brukte jeg 

  • 250g TINE kremost original mandarin og ananas
  • 200-300g melis

Smak til med melisen, røren skal være myk og fast. For å få glasuren til bli oransje brukte jeg rød og gul konditorfarge.

 De smakte bare helt himmelsk om jeg må få lov å si det selv. De var så saftige og glasuren er jo bare til å dø av! Naam <3

Har du ikke noe å gjøre på en lørdagsformiddag, lag gulrotmuffins! Jeg lover, du vil ikke angre ;)

Ha en fortsatt fin lørdag alle sammen! <3

0

Love is all you need










Sara Josefine

Hei! Mitt navn er Sara Josefine, jeg er 21 år, 95´er. Jeg liker å lese, se på Grey´s Anatomy, har dysleksi, fasinerer meg for menneskelig adferd, er en kjærestefri håpløs romantiker, avhengig av sukker og hater å ta feil...også ja, så er jeg lam. For kontakt: sarajosefine.blogg@hotmail.com

Naviger i bloggen

  • Instagram

    Bloggdesign

    hits